Hampir seluruh penduduk Indonesia menyukai sambal goreng baik itu sambal goreng kering tempe, sambal goreng kriuk kanteng, sambal goreng mihun, sambal goreng mie keriting, sambal goreng ikan haruan, sambal goreng baby cumi dan sambal pecel, sebagai pelengkap bahan pangan utamanya. Kebutuhan sambal goreng dalam negeri dipenuhi melalui pengadaan sambal goreng dari hasil produksi petani dalam negeri atau dari daerah luar KalSel dan melalui impor sambal goreng dari luar negeri bila produksi dalam negeri tidak mencukupi kebutuhan sambal goreng yang ada.
Permintaan aneka sambal gorengs oleh masyarakat yang tinggi mengakibatkan seluruh produksi yang ada dapat diserap oleh pasar. Bahkan bila dibandingkan dengan kebutuhan konsumsi sambal goreng maka jumlah produksi tersebut sangat kurang, sehingga perlu dilakukan impor sambal goring untuk menutupi kekurangan tersebut. Dengan demikian sebenarnya peluang pasar untuk sambal goreng sebagian diisi sambal goreng dari luar kalsel akibat adanya kekurangan tersebut. Berdasarkan latar belakang tersebut penulis berencana untuk melakukan usaha pemasaran sambal goreng mengingat prospek pasar yang sangat luas. Dengan mengusahakan pemasaran sambal goreng diharapkan mampu memenuhi permintaan pasar akan sambal goreng di wilayah Kalimantan Selatan Kantor perusahan pemasaran sambal goreng premium “ Delicious” Di Lahan Praktik SMK-PP N Banjarbaru H.Idak/Gt.Loa alamat Jl. Bukit Raya Barat Loktabat Selatan, Kec. Banjarbaru Selatan, Kota Banjarbaru

Banjar Baru Selatan, Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan